Am 14. Februar 2022 war es soweit der zweite Geburtstag von Nordundnoerdlicher stand an und wie feiert man so eine Party am besten? Natürlich mit Gäst:innen und einem üppigen Essen. Da viele meiner Skandi-Kolleg:innen in Ganz Deutschland verteilt sind, fand die Geburtstagsparty in Form eines Kochkurses online statt. Keven von Shellsonskochmanufaktur hat sich hierfür skandinavische Rezepte ausgedacht und mit uns somit in Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch eine kulinarische Reise durch quer durch die Skandiländer gemacht.
Der Renner, auch monate später sind sowohl die Fächerkartoffeln mit Honig-Senf-Dip, als auch das selbstgebackene Knäckebrot.
Hier kommt unbezahlte Werbung, denn schaut unbedingt mal bei Keven vorbei. Seine Online Kochkurse sind der Hammer egal ob Grillenkurs, Hamburger oder Nudeln @home mir gefiel es immer richtig gut.
Und hier folgen nun ein paar Impressionen vom Skandi-Kochen:
